広島と言えばお好み焼き！
わが家で作るお好み焼きは、小麦粉・卵を溶いて、刻んだキャベツやイカやら天かすを混ぜて焼く言わば大阪風。
広島のお好み焼きは屋台で数回食べたことがある程度でした。
そんなわけで、やはり広島グルメでお好み焼きは外せない！
と意識して行った広島旅行でしたが、最初の昼飯でふらりと入ったお店がす ご かっ た……！
新・御三家のお一人で広島県出身の大スター、西城秀樹さんの愛したお好み焼き屋さんだったのです。
西城秀樹の故郷、広島
昭和を代表するアイドルであり、大スターの西城秀樹さん。
今年2018年の５月にお亡くなりになり、多くの人々がその早すぎる別れに悲しみました。
わたしはヒデキ世代ではないですが、幼い頃、おそらくテレビアニメ『ちびまる子ちゃん』で「ヒデキ」の存在を知りましたね。
西城秀樹さんが歌う、ちびまる子EDテーマ『走れ正直者!
広島市のお好み焼き屋、かばさわ発見
で、今回の広島旅行には楽天トラベルの国内ツアーを利用し、広島駅の東横イン広島駅前大橋南に宿泊しました。
朝、東京羽田から広島空港へ着き、ホテルに荷物を置いてから、とりあえず昼ご飯と街へ繰り出したのです。
７月のくっそ暑い中、ふらふらとさまよってわたしたちの前に現れたのが、このお店。
お好み焼きのめっちゃいい匂い！
特に予定をしていなかったのですが、お店のたたずまいと言うか、雰囲気に惹かれて思い切って入ってみることにしました。
ここが西城秀樹さんが愛した「
と、それが分かったのは、お好み焼きを食べ終わり「広島 お好み焼き ヒデキ」でグーグル先生に聞いたあとの話。
実はそうとは知らずふらりと入って、おかみさんと常連さんの話しているのを横で聞くうちに分かったのです。
何でもヒデキファンが聖地巡礼で来店し、泣いていたとか。
ネットで調べてみると、西城秀樹さんが地元に帰省するたびに訪れていたほどごひいきのお店だったようですね。
場所はこの辺り、広島駅からも近い距離です。
店内には大きな鉄板付きのテーブルがひとつ。
MAXでも６～７人くらいしか座れない小さなお店でした。
クーラーはなく、入口全開の扇風機２台！
めちゃくちゃ暑かったですが、非常に雰囲気がよかったです。
平日お昼ごろの入店でしたが、わたしたち以外のお客さんは皆地元の方で、おかみさんと世間話をされてました。
持ち帰りもやっていて、注文の内容を聞いていても、何だかほんと自由！
地元感があふれ出んばかりのお店でした。
他のお客さん（地元のおっちゃん）とも少し話しましたが「お好み焼きはここが一番！」という笑顔が良かったです。
かばさわのお好み焼き、うまい
注文したのは肉・イカ入りのお好み焼きで、650円でした。
焼いているのを見て初めて知ったのですが、広島のお好み焼きのイカってイカ天なんですね。
てっきり生のイカかと思っていたので、目の前でイカ天がバリバリ折られていくのを見て驚きました。
本場のお好み焼きが作られていく過程を、間近で見られるのもひとつのアトラクションです。
おかみさんが手際良く焼いていってくれます。
そしてこのボリューム感！
地元のお客さんは鉄板の上から直接食べていましたが、おかみさんが気をきかせてくれてお皿をくれました。
みなさんコテで上手に口に運んでいくんですよ。
さすがソウルフード、と見てしまいました。
お味は言わずもがな、おいしくないわけがない！
もう、超おいしかったです。
濃厚ソースにしんなりキャベツ、生地に麺に、口の中でほどけるマリアージュ。
これが本物のお好み焼きか！ と感動でした。
広島グルメ・お好み焼き、ここに完結
ふらっと入ったお店でいきなり大当たりを引き当ててしまい（しかもヒデキも愛した店）、
「もう他でお好み焼きはいいよね」
「うん……」
と、広島でお好み焼きを食べるという夢は果たされ、そして完結してしまったのでした。
お店の雰囲気、お味、お値段全てにおいて、これを越えるのは難しいでしょう……。
駅からも近いので、広島駅に降り立つ予定がある方にはおすすめです！
定休日は現在毎週木曜日のようです。
（
今回の広島旅行には楽天トラベルの国内ツアー「楽パック」を利用しました！