２泊３日の北海道旅行で出会った、超絶うまいご飯のおとも「えびの塩辛」。
札幌駅前を散策していたときにふと入った「佐藤水産」さんで見つけました。
濃厚なえびのうまみが最高で、もちろん酒の肴にもぴったり。
絶対外さない、ぜひとも一度食べてみてもらいたい逸品ですよー！
佐藤水産のえび塩辛
この記事でご紹介する「えび塩辛」は、札幌駅前にある佐藤水産の本店で見つけました。
佐藤水産本店では試食もたくさんあり、２階の休憩スペースではお茶も自由にいただけます。
佐藤水産本店はこちら。
いろいろなものを試食させてもらったのですが、その中でも群を抜いておいしかったのがこの「えび塩辛」。
塩辛と言えばまず、いかの塩辛を思い浮かべますが、えびの塩辛もあることにびっくり。
珍しさに惹かれて試食でひと口いただき、その場で「買おう！」と即決しました。
ご飯のおとも、酒のアテにも最高なえび塩辛
原材料もメモしておくのを忘れてしまったのですが、麹を混ぜているのかお米の粒が入っています。
ぷりっとしたえびで、口に入れた瞬間から濃厚なうまみが広がります。
正直、一度食べ始めるとやめられないクセになるおいしさです。
日本酒に合わせていただくと開眼するほどに最高ですね。
炊きたてのホカホカご飯に乗せれば夢の共演がかないます！
佐藤水産の店舗情報
佐藤水産は本店以外にも、北海道の各地に数店舗をかまえています。
- 本店（JR札幌駅前）
- 宮の森店
- 市場店（札幌中央卸売市場のすぐ近く）
- サーモンファクトリー店（石狩川河口にある工場直結）
- 新千歳空港店（国内線ターミナルビル2F）
- 羊ヶ丘通り店
- 丸井今井店
- 札幌三越店
また、羽田空港店もあり、そこでも佐藤水産の商品が買えるようです。
ただ、今回おすすめの「えび塩辛」は全店舗で扱っているかは未確認です。
まとめ
佐藤水産のえび塩辛は、ご飯にも酒の肴にもぴったりな絶品塩辛でした！
自宅用に買ってきた分を食べ終わってから「もう少したくさん買ってもよかった」と思えるほどでしたので、本当におすすめです。
ちなみに後日、北海道へ行った友人に頼んで別のえび塩辛を買ってきてもらったのですが、正直佐藤水産の方が好みでした…！
北海道旅行のおみやげに、ぜひおすすめです！
佐藤水産公式サイトはこちら。
https://www.sato-suisan.co.jp/